|
|
|
 |
Opskrifter |
Fold alle indlæg ud
|
|
|
 |
|
 |
Appelsin baba |
|
Mammamia |
28.01.2010 | 18:52 |
|
 |
|
Hej
I går fik jeg lavet en appelsin baba, og hold op hvor er selve kagen lækker. Men appelsinsiruppen blev ret bitter. Kan det være pga. appelsinskallen?
Appelsinjuice, citronsaft, appelsinskal bliver kogt op og når det er tyknet en smule smages det til med SØD.
Tak :)
|
|
 |
|
|
|
 |
Hvad er appelsin baba ?
Kh C |
|
Cirkeline |
01.02.2010 | 17:17 |
 |
|
Hvad er appelsin baba ? Kh C |
|
 |
|
|
|
| SØD er lidt bitter, så hvis du har brugt meget af det, bliver siruppen bitter - måske også hvis den varmes op, men det er jeg ikke sikker på. Den hvide del af appelsinskallen kan også bidrage til den bitre smag. |
|
 |
|
|
|
| Cirkeline: Det er en kage fra Frugt bogen. |
|
 |
|
|
|
Hvis du bruger appelsinjuice, så bliver det bittert. Du skal bruge den rene saft fra appelsinen. Kan det have været årsagen ???
Vibeke |
|
 |
|
|
|
Tak for det, og ja, jeg brugte appelsinjuice fra en karton. Men jeg synes kagen er helt vild lækker uden juice - og så bruger man jo et kryds mindre :P
Opskriften: Appelsin Baba
63 g DDV yoghurt 30 g let mayonnaise ½ tsk flydende sødemiddel 45 g mel 30 g DDV skummetmælkspulver 2 tsk. bagepulver
1 ½ dl. friskpresset appelsinsaft Reven appelsinskal Saft af ½ citron Flydende sødemiddel
Rør yoghurt, mayonnaise og sødemiddel sammen i en skål. Tilsæt herefter mel, skummetmælkspulver og bagepulver. Kom dejen i en lille, høj form, der er beklædt med bageparpir. Bag babaen i en varm ovn ved 180 grader i ca. 30 minutter. Vend kagen ud på en tallerken.
Kom appelsinsaft, reven appelsinskal og citronsaft i en lille gryde og varm det op, til det er knapt kogende. Tag gryden af varmen og smag til med sødemiddel. Dryp den varme saft ud over babaen, så det suger helt ind i den. Lad babaen afkøle helt, inden den serveres. |
|
 |
|
|
|
Uhm det lyder lækkert den må jeg prøve ;) |
|
 |
|
|
|
| TAK for opskriften - den skal bestemt prøves i eftermiddag :) |
|
 |
|
|
|
| Hvordan kan man bruge 45 g mel? Hvordan "konterer" man det? |
|
 |
|
|
|
| Det gælder for 15 x i ekstra hvilket svare til 5 dages ekstra. De sundeste taber hilsner herfra Tanja.P |
|
 |
|
|
|
Nu har jeg lavet den, men jeg kan ikke få den til at suge væsken (appelsinsaft og citron) tror ikkr den hae fået en 1/3 del af saften ??
men er spændt på at prøve den ;) |
|
 |
|
|
|
Hvordan kan 45 g. mel blive til 15 ekstra X'er? Er det ikke et X per 5 g. og istedet 9 X'er? Eller har jeg misforstået noget? :) |
|
 |
|
|
|
| Gammelt DDV fif: 45 g mel kan konverteres til 30 g blendet brødration (vælge mellem fiber knækbrød, franskbrød, krydderbolle, Wasa Crusties eller mini toasts) og 15 g hvedemel der svarer til 3 stk ekstra krydser. Ellers er det 9 stk ekstra krydser. Det med 15 er vist en tastefejl.. det giver ikke mening i ren skoleregning heller... Ü.... Mvh LR |
|
 |
|
|
|
Tror jeg sad og sov da jeg skrev for det er selvfølgelig 9 x sorry. De sundeste taber hilsner herfra Tanja.P |
|
 |
|
|
|
Tanja, det kender jeg godt.
Men var i tvivl om det var mig der ikke havde styr på det, så ville lige være sikker jo ;) |
|
 |
|
|
|
Hvordan blev kagen?
Har du husket at koge appelsinsaften? Min sugede alt. Jeg har også lavet den uden saft og den er bare så lækker : ) |
|
 |
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
08-09-2010
Spis dig til en flad mave Du kan svede dig til en flad og stram mav ... |
 |
|
 | Fotoslank
Info |  | |  | | Spis dig slank i frokostpausen
Info |  | |  | | Kettler sjippetov i læder
Info | .jpg) | |
 |
Har DDV en afdeling i Maribo?
Info |
.jpg) |
|
|
|
|