|
|
|
Forum
|
Gode Idéer |
Fold alle indlæg sammen 
|
|
|
 |
|
 |
And??? |
|
Bitten |
11.01.2007 | 00:23 |
|
|
|
Jeg er "hjemme-taber" og hørte at der var givet grønt lys for at vi kunne spise and en gang i mellem.
Nu skal jeg lave mad på lørdag, får to stk. andebryst, men hvad kunne være lækkert at få som tilbehør? Det behøver slet ikke at være i den traditionelle stil....
Håber på nogle gode ideer... :-)
Tak...
|
|
|
|
|
|
mht and har jeg hørt at det kun er vildand vi må få (da de ikke er så fede) + skindet skal skæres af.
Prøv evt Heede for inspiration til tilbehør |
|
|
|
|
|
| Helt korrekt. And er forbudt. |
|
|
|
|
|
| ...Men helt ærligt, så KAN jeg ikke forstå at vi ikke må spise and en gang om ugen i stedet for pølser, der alt andet lige er MEGET federe end and... |
|
|
|
|
|
| Jeg tror faktisk and er federe end pølser. |
|
|
|
|
|
Jeg tror faktisk også at and er federe end pølser.
Men vildand kan da anbefales. Vi grillede vildænder i kuglegrill juleaften og de blev supergode. Jeg var meget imponeret må jeg sige.
Havde nok forventet at de ville blive lidt tørre men det var de slet ikke. |
|
|
|
|
|
Det kan være meget godt at tro, men lige med hensyn til fedtindhold er det nu bedre at vide ;-)
Jeg har slået op i "den lille levnedsmiddeltabel", som fødevareministeriet udgiver. Der står:
Fedtindhold pr. 100 g i
And, brystkød, rå: 4,3 g
And, kød og skind, rå: 39,3 g
And, kød, rå: 5,1 g
Wienerpølse: 23,2 g
Der er desværre ingen tal for vildand.
Tallene er for rå and, og da jeg stegte tre almindelige 3 kilos ænder juleaften, endte jeg med TO LITER afsmeltet fedt. Det spiste vi ikke ;-) (jeg er stabiliseret, så jeg må gerne få and).
De fleste har nok også opdaget, er der er stor forskel på pølsers fedtindhold, men det står jo altid på pakken. |
|
|
|
|
|
Ja, det er helt vildt som det variere med fedtindholdet i pølser, men jeg har fået at vide af min konsulent at jeg bare skal spise dem jeg bedst kan lide.
Dog spiser jeg ikke pølser ret tit, så jeg bekymre mig egentlig ikke så meget om det. |
|
|
|
|
|
| Hej Bitten, snakken er helt kørt væk fra dit spørgsmål.. men en af juledagene fik jeg også and, og havde lavet hjemmelavet rødkål og waldorfsalat til. Det var rigtigt lækkert. God fornøjelse. |
|
|
|
|
|
Bettina, du har ret. Vi svarer slet ikke Bitten.
Hvis jeg skulle have andebryst ville jeg lave rodfrugtfritter og appelsinsauce til. |
|
|
|
|
|
Hej Bettina og Pernille.
Tak for de gode råd. Det blev til rodfrugtfritter og hvidløgsdressing... |
|
|
|
|
|
Hvordan smagte det?
Eeeelsker and:o) |
|
|
|
|
|
| RAP RAP AND ER BARE GODT |
|
|
|
|
|
 |
Anders : |
 |
ANDERS |
18.01.2007 | 19:53 |
|
|
| Anders : |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
21-04-2013
Ny kogebog: Mormormad på den slanke måde
Ny kogebog fra Vægtkonsulenterne giver di ... |
| Læs mere |
|
 |
| Ingen konkurrence i øjeblikket. |
|
|
.jpg)
.jpg)
.jpg','Forum', 300, 400, 0 )){kind=link}