|
|
|
Forum
|
Opskrifter |
Fold alle indlæg sammen 
|
|
|
 |
|
 |
Rababer |
|
bettina |
07.05.2012 | 16:55 |
|
|
|
Mangler nogle ideer til rababer,(cream, kage, compot) alt hvad i har kan bruges.
Håber ikke i er lige så fortabte som jeg.
P.F.T. Bettina
|
|
|
|
|
|
Jeg prøvede den anden dag det her:
10g havregryn
1 stk. knækbrød (10g) knust
5g valnødder hakket
Rist på panden med evt. lidt multisød, lad køle.
Lav kompot af 250g rabarbar, kog dem med det vand der hænger ved, lidt citronsaft, lidt vaniliekorn og multisød efter smag, pas på det ikke brænder på.
Lad køle.
50/100g DDV yog, vaniliekorn og multisød.
Læg kornblandingen i bunden, kompotten ovenpå og top op med yog og pynt evt. med 1 valnød.
Smager skønt.
5 X i extra
1/2 X i mælkegruppe 3
1 X frugt. |
|
|
|
|
|
jeg laved rabarberkompot forleden med Stevis fra www.delikatesserne.dk
10 rabarber kogte jeg med det lidt vand, vaniliepulver og 1 kniv spids Stevia. Det havde både den lidt syrlige rabarbersmag og lidt sødt. |
|
|
|
|
|
Jeg lavede rabarber/jordbær grød i sidste uge og det smagte ret fantastisk :)
150 g jordbær 250 g rabarber, vaniljekorn, sød, 3 tsk kartoffel mel..
Man putter frugten i en gryde sammen med vaniljekorn og lader det koge godt ud.. derefter smager man til med sød og putter de 3 tsk kartoffel mel i for at få rette konsistens..
(man kan evt blende det inden man putter kartoffelmel i hvis man ikke ønsker "klumper" i grøden " |
|
|
|
|
|
| Jeg lavede denne rabarberkage i eftermiddags: 7 rabarber skåret i en cm lange stykker, 2 æg, 100 g multisød, 50 g skummetmælkspulver, 75 g mel, 1½ tsk bagepulver, lidt hakkede nødder. Læg rabarberstykkerne i et ildfast fad, pisk æg og multisød, rør mel og skummetmælkspulver og bagepulver i. Hæld over rabarberne og drys med nødderne. I ovnen i 25 min ved 175*. Pas på, at kagen ikke bliver for mørk , dæk evt med staniol. Kagen var til 5 personer, så min del var 3 ekstrakrydser for 15 g mel. Der kan bruges lidt græsk yoghurt med vanilje og multisød til. |
|
|
|
|
|
Du kan også lave de sunde kager, opskriften skriver jeg nedenfor.
Jeg ved ikke hvor meget rabarber der sådan vægtmæssigt skal i, jeg har bare prøvet mig lidt frem til dejen bliver god, lind og ikke for klistret. Hvert fald skal de skæres i tern sådan 1,5x1,5 cm., og gerne lige fryses ned og tøes op igen. Så bliver de lidt smattede.
Kom 1/4 frysepose rabarber i tern i, og du får en dobbeltportion muffins (sådan ca.) (Jeg har frosset dem fladt, dvs. posen er, når den ligger på køkkenbordet, 1/4 fyldt.)
1 portion muffins lyder på:
40 g. skummetmælkspulver
30 g. hvedemel
lidt sød
bagepulver
vanilie
1 frugt (her kan ALT der kan rives eller smattes bruges). Hvis man river f.eks. æble skal det ikke skrælles først, men kernehuset skal selvfølgelig fjernes.
Bages ved ca. 180 grader i 20-25 min. (til de er pæne gyldne).
De er nærmest gratis og smager virkelig godt! Et godt tip er at bage dem i silikoneforme, da de er lettere at få ud. Jeg synes de er bedst når de har fået lov til at køle helt af. |
|
|
|
|
|
| Hov 1 tsk. bagepulver. Og opskriften kan bare ganges op alt efter hvor mange frugter man kommer i jo :) God fornøjelse. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
21-04-2013
Ny kogebog: Mormormad på den slanke måde
Ny kogebog fra Vægtkonsulenterne giver di ... |
| Læs mere |
|
 |
| Ingen konkurrence i øjeblikket. |
|
|
.jpg)
